SARGAREPA

Цитат :

SARGAREPA

Za rast, razvoj i jacanje, protiv anemije,
cuva i poboljsava vid, poboljsava rad
zeluca i creva, otklanja gorusicu,
otekline od vodene bolesti, odstranjuje crevne parazite,
olaksava izlucivanje mokrace, sprecava opadanje kose,
otklanja umor od umnog rada, jaca koncentraciju,
pomaze u lecenju secerne bolesti, gihta, reume,
karcinoma u razvoju, upale krajnika, cisti krv,
pomaze kod bolesti disajnih puteva,
odstranjuje otrovne materije
iz organizma, leci rane i opekotine

Sargarepa (Daucus carota) je dvogodisnja zeljasta biljka,
potice najverovatnije iz Evrope,
izuzetno je vazna povrtarska biljka za ljudsku ishranu.
Sargarepa je u stvari prava mala prirucna apoteka:
zna se za vise od tridesetak bolesti kod kojih ona pomaze.
Analogno tome, ako se redovno koristi ona moze
spreciti pojavu mnogih oboljenja.
Sadrzi karotin (provitamin A), vitamine B grupe, D, PP, E i H,
etricno i masno ulje, pektin, fitosterin, asparagin, glutamin,
galaktan, pentozan, inozitol, secer, skrob, masti,
celuloza, belancevine, sluzi, kalijum i drugi minerali.
Karotina ima u sargarepi vise nego u i jednoj biljci.
Poznato je njegovo dejstvo na zelutac, creva, oci i kozu.
Sargarepu treba koristiti celu, cak i lisce,
a koren se ne sme nikako ljustiti,
jer se time gube dragoceni sastojci.

Цитат :

SARGAREPA PROTIV CREVNIH GLISTA
I TRULJENJA U CREVIMA

Recept je krajnje jednostavan i vrlo efikasan.
Nekoliko dana za redom treba jesti dva, tri
(narendana) korena sargarepe.

Цитат :

SARGAREPA PROTIV
GORUSICE

Sargarepa neutralizuje zeludacnu kiselinu i
brzo uspostavlja normalnu funkciju zeluca.
Umesto da koristite sodu bikarbonu jednostavno
popijte cetvrt litra soka od sirove sargarepe.

Цитат :

SARGAREPA U
VOCNOJ SALATI

Za cetiri osobe bice dovoljno: dve sargarepe,
jedna veca ili dve manje jabuke i solja borovnice (ili ribizle).
Sargarepa i jabuka se krupno narendaju i
izmesaju zajedno sa trecom vockom i medom.
Salata se rasporedi po casama i prelije
slatkom ili kiselom pavlakom, te pospe listicima
preprzenog badema ili lesnika.

Цитат :

CORBA OD CELE SARGAREPE

Vecina domacica vec na pijaci odbaci sargarepino lisce.
To je velika steta i greska, jer zeleno lisce sargarepe
jednako je vredno kao i koren, a mozda i bogatije mineralima.
Posto sadrzi dosta celuloze ne koristi se presna
vec se kuva. Za lekovitu corbu uzmite lisce ili dve veze sargarepe
(obicno su vezice 5-6 korena), proberite sveze i neosteceno lisce.
Operite ga, naseckajte i stavite u klucalu blago osoljenu vodu
da se kuva 10-tak minuta. Za to vreme ocistiti (ili samo operite
ako je organski gajeno) struganjem tankog povrsinskog dela korena
sargarepe, 3 komada, jedan koren persuna i jedan koren paskanata.
Narendajte ovo korenje najsitnije moguce, prelijte sa jednom kasikom ulja.
Kad je lisce kuvano, maknite ga s vatre i dodajte ovo narendano
korenje. Neka se sve dokuva u pari, poklopljeno.
Kada je vec na stolu dodajte dve velike kasike seckanog persunovog
lista, kasicicu celerovog i sok od jednog limuna.
Prema ukusu, moze se dodati jogurt, kiselo mleko ili pavlaka.

Цитат :

SIRUP OD SARGAREPE
PROTIV BROJNIH BOLESTI

Za ovaj sirup najbolje je koristiti sargarepu gajenu u cistoj sredini,
bez pesticida, jer se tada ne skida povrsinski sloj,
koji je i najvredniji na sargarepi. U svakom slucaju, kada se opere,
sargarepa se narenda, istisne se iz nje sok,
doda zuti secer (jos bolje med), lagano se ukuva da postane gusto i spremi u flase.
Uzima se po jedna supena kasika triput dnevno posle jela.
Dejstvo ovog sirupa je visestruko: pomaze kod plucnih bolesti,
nazeba, gripa, upale grla i grkljana...